「かばん語」と呼ばれる複合語について、岐阜方言から英語まで具体例を取り上げながら解説します。

狂犬病はウイルス性人獣共通感染症であり、主に犬から人へ咬傷を通じて感染します。発症した場合、有効な治療法は存在せず、神経症状を呈して死に至ります。我が国では、60年以上狂犬病の発生がないものの、アジアやアフリカの開発途上国を中心に世界的に発生がみられます。本講義では、狂犬病の特徴とともに、海外での動物との接し方や本症への対処法等について説明します。

絵には言葉と同様、意味があります。その意味を理解するイコノロジーと作品を比較する鑑賞方法について解説します。

文献をもとに、異文化間能力の定義づけをしたあとに、異文化間コミュニケーションの理解・実践に役立つ理論/概念として、「フレーム」と「ポライトネス理論」を概説します。

お茶には健康に良いとされるポリフェノール（カテキン類）が含まれていますが、紅茶やウーロン茶に加工する過程で大きく変化することが知られています。その変化について有機化学的な視点から分子レベルで明らかにすることをめざして行っている研究の一端をご紹介します。